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廣東早茶的起源說(shuō)起廣東早茶的來(lái)源,要追溯到咸豐同治年間。當時(shí)廣州有一種名為“一厘館”的館子,門(mén)口掛著(zhù)寫(xiě)有“茶話(huà)”二字的木牌,供應茶水糕點(diǎn),設施簡(jiǎn)陋,僅以幾把木桌木凳迎客,供路人歇腳談話(huà)……2018-05-20
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廣式點(diǎn)心的歷史與特色廣式點(diǎn)心,是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎,廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。 ……2018-05-22